Heute habe ich den Sonntag bei Sonnenschein frei in der Natur verbracht und bin kurzerhand der Einladung von Herrn Horst Ermeling gefolgt und durfte Gast auf seinen Bauernhof sein. Für mich hieß es dabei nicht zuschauen und staunen, sondern vielmehr direkt mit anpacken. Es waren spannende Erfahrungen rund um das Thema Ernährung und Landwirtschaft, die ich dankenswerter Weise machen konnte und gleichzeitig auch meine Erholung in der grünen Natur.
Regional – Saisonal – mit hervorragender Kulinarik
In historischer Atmosphäre im ältesten Gebäude Uetersens aus dem Jahre 1664, begrüßen Herr Miakil und ich Sie herzlich in unserem gemeinsamen Restaurant „Klosterschatz“ im beliebten